Жаңылыктар

Тамак-аш комбинатынын гигиеналык талаптары негизинен төмөнкү аспектилерди камтыйт:

-Завод аймагынын гигиенасы: Заводдун аймагы таза болушу керек, жер катуу болушу керек, суу чогулбашы, таштанды, кир болбошу жана кадимки чычкан-чычкандар болушу керек.

-Күйүкцехтин санитариясы: Цех таза болушу керек. Дубалдарды, шыптарды, эшиктерди жана терезелерди дайыма тазалап туруу керек. Чаң топтолбойт, өрмөк жок, көгөрүп калган тактар ​​жок. Өндүрүштүк линиядагы жабдууларды жана жабдууларды дайыма тазалоо жана дезинфекциялоо керек.

-Материалдык санитария: чийки зат азык-түлүк коопсуздугунун тиешелүү улуттук стандарттарына жооп бериши керек жана ченемдик укуктук актыларга ылайык текшерилет. Аны өткөндөн кийин колдонсо болот.

-Кайра иштетүү гигиенасы: кайра иштетүү процесси улуттук тамак-аш коопсуздугунун стандарттарына жооп бериши керек жана текшерүү эрежелерге ылайык жүргүзүлүшү керек.

-Сактоо гигиенасы: Даяр продукция эрежелерге ылайык сакталышы керек жана ал дайыма текшерилип турат.

-Күйүк жеке гигиена: кызматкерлер өздүк гигиенаны сактоого, таза жумуш кийимдерин кийүүгө, иш кепкасын кийүүгө жана үзгүлтүксүз медициналык кароодон өтүүгө тийиш.

Бул санитардык талаптар тамак-ашты кайра иштетүү процессинде коопсуздукту жана гигиенаны камсыз кылуу, керектөөчүлөрдүн ден соолугун жана укуктарын коргоо үчүн иштелип чыккан.

Биздин компания тамак-аш цехтерин жана жеке гигиенаны жуугуч буюмдарды, мисалы, жогорку басымдагы тазалоочу машиналарды, үкөк кир жуугуч машиналарды, бут кийимдерди тазалоочу машинаны жана индукциялык кол жуугучтарды ж.б. сактоого умтулат. Негизги материал SUS304 дат баспас болоттон жасалган, HACCP талаптарына жооп берет. .

Биздин гигиеналык жабдууларга кызыксаңыз, биз менен байланышыңыз.