Балык колбасасы – майдаланган балыкка же суримиге бир аз эт кошуп, крахмал, өсүмдүк протеин жана башка көмөкчү материалдар менен майдалангандан, толтурулгандан жана ысытылгандан кийин жасалган продукт. Процесс Балык чийки затын тандоо → майдалоо → толтуруу жана байлоо → жылытуу → муздатуу → таңгактоо → даяр продукция...
Кененирээк окуу