Шейшембиде Бостондо жыл сайын өтүүчү New England Food Show шоусунан кийин ондон ашык ыктыярчылар жана Food for Free коммерциялык эмес уюмунун кызматкерлери жүк ташуучу унааларына 50 коробкадан ашык колдонулбаган тамак-ашты жүктөгөн.
Сыйлык уюмдун Сомервиллдеги кампасына жеткирилет, ал жерде сорттолуп, азык-түлүк кампаларына таратылат.Акыр-аягы, бул продуктылар Чоң Бостон аймагындагы ашкана үстөлдөрүндө аяктайт.
"Болбосо, бул [тамак-аш] таштанды полигонуна түшүп калат" деди Бен Энгл, Food for Free компаниясынын COO."Бул сиз көп көрбөгөн сапаттуу тамак-ашка жетүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк... ошондой эле азык-түлүк коопсуздугу жок адамдар үчүн."
Бостон жарманкесинде өткөрүлгөн New England Food Show, тамак-аш тейлөө өнөр жайы үчүн аймактагы ири соода иш-чара болуп саналат.
Сатуучулар экспонаттарын таңгактап жатканда, Food for Free компаниясынын кызматкерлери ыргытып жиберүүдөн “сакталууга” мүмкүн болгон калдыктарды издеп жатышат.
Алар эки үстөлгө жаңы азыктарды, гастрономиялык эттерди жана жогорку сапаттагы тамак-аштын ассортиментин жыйышты, анан бир нече арабага нан толтурушту.
"Бул көргөзмөлөрдөгү сатуучулар үлгүлөрү менен келип, калган үлгүлөр менен эмне кылуу керектиги жөнүндө планы жок болушу сейрек эмес" деди Англ Нью Англия деңиз азыктары ЭКСПОсуна."Ошондуктан биз аны чогултуп, ачка адамдарга беребиз."
Тамак-ашты түздөн-түз үй-бүлөлөргө жана жеке адамдарга бөлүштүрүүнүн ордуна, Food for Free жергиликтүү жамааттарда көбүрөөк байланышы бар азыраак тамак-аш уюмдары менен иштешет, деди Бурч.
"Биз жөнөткөн азык-түлүктүн 99 пайызы Food for Free сыяктуу транспорттук же логистикалык инфраструктурасы жок чакан агенттиктерге жана уюмдарга кетет" деди Энгл."Ошентип, биз тамак-ашты ар кандай булактардан сатып алып, аны түз элге тараткан чакан ишканаларга жөнөтөбүз."
Акысыз тамак-аш ыктыярчысы Меган Виттердин айтымында, чакан уюмдар көбүнчө азык-түлүк банктарынан берилген тамак-ашты жеткирүүгө жардам берүү үчүн ыктыярчыларды же компанияларды табууга аракет кылышат.
"Биринчи Жыйындын чиркөөсүнүн тамак-аш кампасы чындыгында биздин мекемеге кошумча тамак-аш алууга жардам берди" деди Виттер, чиркөөнүн тамак-аш кампасынын мурдагы кызматкери."Ошентип, алардын транспорту бар жана алар бизден транспорт үчүн акы алышкан жок, бул абдан жакшы."
Азык-түлүктү куткаруу аракеттери Бостон шаардык кеңешинин мүчөлөрү Габриэла Колет менен Рикардо Арройонун көңүлүн буруп, пайдаланылбаган азык-түлүк жана азык-түлүк коопсуздугунун бетин ачты.Өткөн айда түгөйлөр тамак-аш сатуучулардан калган тамак-ашты ыргытып жибербестен, коммерциялык эмес уюмдарга берүүсүн талап кылган жобо киргизишти.
Арройонун айтымында, 28-апрелде угулушу пландалган сунуш азык-түлүк дүкөндөрү, ресторандар жана башка сатуучулар арасында кампалар жана шорпо ашканалары менен бөлүштүрүү каналдарын түзүүгө багытталган.
Кошумча азык-түлүк жардам программасы сыяктуу канча федералдык жардам программалары аяктаганын эске алып, Энгель жалпысынан азык-түлүктү куткаруу боюнча көбүрөөк күч-аракет талап кылынарын айтты.
Массачусетстин Өткөөл жардам департаменти мамлекет жеке адамдарга жана үй-бүлөлөргө кошумча SNAP жөлөкпулдарын берерин жарыялаганга чейин, Энгель ал жана башка уюмдар тамак-аш жайларында күткөн адамдардын санынын олуттуу көбөйгөнүн байкашканын айтты.
"SNAP программасын токтотуу кооптуу тамак-аш азыраак болорун баары билет" деди Энгель."Биз сөзсүз түрдө көбүрөөк суроо-талапты көрөбүз."
Посттун убактысы: 05-05-2023